Hitaat keittimet ovat pelastus kiireisille perheille, sillä ne mahdollistavat herkullisten aterioiden valmistamisen vähällä vaivalla. Tässä on muutamia herkullisia hitaan kypsennyksen reseptejä, jotka sopivat täydellisesti perheillallisille.
1. Hitaasti Kypsennetty Naudanlihapata
Ainesosat:
- 2 paunaa naudanlihapataa, kuutioituna
- 4 porkkanaa, viipaloituna
- 4 perunaa, kuutioituna
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 kuppia naudanlihalientä
- 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
- 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Laita kaikki ainekset hitaan kypsentäjän kulhoon. Sekoita hyvin, peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 7–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 4–5 tuntia, kunnes liha on mureaa. Tarjoile lämpimänä rapean leivän kanssa.
2. Revitty Possuleipä
Ainesosat:
- 3 paunaa porsaanlapaa
- 1 sipuli, viipaloituna
- 1 kuppi BBQ-kastiketta
- 1/2 kuppia kanaliemi
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Laita porsaanlapa ja sipuli hitaan kypsentäjän kulhoon. Kaada BBQ-kastike ja kanaliemi päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä matalalla lämmöllä 8–10 tuntia tai korkealla lämmöllä 4–6 tuntia, kunnes liha on mureaa. Revi haarukoilla ja tarjoile sämpylöillä.
3. Kasvischili
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja, valutettu ja huuhdeltu
- 1 tölkki kidney-papuja, valutettu ja huuhdeltu
- 1 tölkki maissia, valutettu
- 1 tölkki kuutioituja tomaatteja
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 paprikaa, silputtuna
- 2 ruokalusikallista chilijauhetta
- 1 teelusikallinen jeeraa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Yhdistä kaikki ainekset hitaan kypsentäjän kulhoon. Sekoita hyvin, peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 6–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–4 tuntia. Tarjoile maissileivän tai tortillachipsien kanssa.
4. Kermainen Kana ja Riisi
Ainesosat:
- 4 nahatonta, luutonta kananrintaa
- 1 kuppi riisiä (valkoista tai täysjyvää)
- 2 kuppia kanaliemi
- 1 tölkki kermakanaa
- 1 teelusikallinen valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Laita kananrinnat hitaan kypsentäjän kulhoon. Lisää riisi, kanaliemi, kermakana, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin. Kypsennä matalalla lämmöllä 6–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–4 tuntia. Revitä kana ennen tarjoilua.
5. Naudanlihatacot
Ainesosat:
- 2 paunaa jauhelihaa
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 paketti tacomaustetta
- 1 kuppi naudanlihalientä
Ohjeet: Ruskista jauheliha ja sipuli paistinpannulla. Valuta ylimääräinen rasva ja siirrä hitaan kypsentäjän kulhoon. Lisää tacomauste ja naudanlihaliemi, sekoita hyvin. Kypsennä matalalla lämmöllä 4–5 tuntia. Tarjoile tortilloiden ja suosikkitäytteiden kanssa.
6. Kana ja Vihannes Curry
Ainesosat:
- 4 nahatonta, luutonta kananreittä
- 1 tölkki kookosmaitoa
- 2 kuppia sekoitettuja vihanneksia (porkkanaa, herneitä, paprikaa)
- 2 ruokalusikallista currya
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Laita kananreidet hitaan kypsentäjän kulhoon. Lisää kookosmaito, sekoitetut vihannekset, curry, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja kypsennä matalalla lämmöllä 6–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 4 tuntia. Tarjoile riisin kanssa.
7. Omenakaneli Kaura
Ainesosat:
- 2 kuppia kaurahiutaleita
- 4 kuppia vettä tai maitoa
- 2 omenaa, kuutioituna
- 1 teelusikallinen kanelia
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria (valinnainen)
Ohjeet: Yhdistä kaikki ainekset hitaan kypsentäjän kulhoon. Sekoita hyvin ja kypsennä matalalla lämmöllä 6–8 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–4 tuntia. Tarjoile lämpimänä lisukkeiden, kuten pähkinöiden tai jogurtin, kanssa.
8. Täytetyt Paprikat
Ainesosat:
- 4 paprikaa, kannat poistettu ja siemenet poistettu
- 1 pauna jauhettua kalkkunaa
- 1 kuppi keitettyä riisiä
- 1 tölkki kuutioituja tomaatteja
- 1 teelusikallinen italialaista maustetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet: Kulhossa sekoita jauhettu kalkkuna, riisi, kuutioidut tomaatit, italialainen mauste, suola ja pippuri. Täytä seos paprikoihin ja aseta ne pystyyn hitaan kypsentäjän kulhoon. Lisää hieman vettä kulhon pohjalle ja kypsennä matalalla lämmöllä 6–7 tuntia tai korkealla lämmöllä 3–4 tuntia.